Bizcocho
Der Klassiker als ketogene Variante.
Ingredientes
- 1 Porción Panqueques Eurodiet
- 3 Claras de huevo
- 1 yema
- 75 g Xilitol
- 25 g Stevia
- 200 g Skyr, natural
- 1/2 Paquete Gelatina en polvo
- 250 g Fresas frescas
Elaboración paso a paso
- Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén firmes y añadir el xilitol
- Incorporar con cuidado las yemas de huevo y luego la mezcla para panqueques Eurodiet
- Llene las medidas en un molde para hornear redondo forrado con papel de hornear y cocine a 160 grados durante 20 minutos. Mete en el horno precalentado.
- Luego deja que la masa se enfríe bien
- Mezclar el Skyr con la gelatina en polvo y la stevia y refrigerar durante 1 hora.
- Finalmente cortar la base de la galleta por la mitad y decorar con el skyr y las fresas
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