Was sollten Sie während der ketogene Ernährung trinken?

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Denken Sie daran, täglich mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit aufzunehmen: vor allem Wasser, Tee, Kräutertee. Alle Getränke müssen zuckerfrei sein, können aber mit Süßstoff gesüßt werden.

D’eau

Préparer de l’eau aromatisée n’est pas très compliqué. Il vous suffit de laisser infuser des légumes et/ou des herbes dans l’eau.

Ingrédients et appareils nécessaires:

  • Un récipient en verre (bouteille avec bouchon à étrier, carafe, pichet) de n’importe quelle taille (250 ml à 5 l)
  • Une cuillère pour remuer et écraser ou piler délicatement les herbes
  • De l’eau (filtrée de préférence), de l’eau minérale et, si vous le souhaitez, des glaçons
  • Des légumes et/ou des herbes aromatiques

Préparation:

Coupez finement les légumes et/ou les herbes, puis écrasez ou pilez-les avec une cuillère ou un pilon.

Versez les ingrédients aromatiques de votre choix dans le récipient.

Ajoutez de l’eau et remuez délicatement.

Placez le mélange au réfrigérateur pendant 15 minutes à 1 jour.

Suivant les ingrédients utilisés, vous pouvez conserver cette boisson fraîche dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant deux jours maximum.

Astuces:

Faites varier la quantité d’ingrédients aromatiques en fonction de vos goûts. Écrasez délicatement les herbes avec une cuillère de façon à ce qu’elles distillent tous leurs arômes Plus vous ajoutez d’herbes et plus vous les pilez finement, plus l’arôme sera intense et plus votre boisson sera prête rapidement. De même, plus vous laissez infuser longtemps la préparation, plus le goût sera marqué.

Le mieux est d’utiliser des herbes fraîches et des légumes de saison, mais vous pouvez aussi prendre des herbes, des épices ou des légumes congelés ou séchés.

Vous pouvez faire geler votre eau aromatisée sous forme concentrée, par exemple dans le bac à glaçons. Ainsi, lorsque vous avez envie d’une saveur particulière, il vous suffit de faire fondre un ou deux glaçons aromatisés dans un verre d’eau.

Pour ce faire, vous pouvez généralement remplir d’eau le récipient plusieurs fois, jusqu’à ce que les ingrédients aient libéré tous leurs arômes. 

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