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Tarte flambée

Flammkuchen est une spécialité des régions historiques d'Alsace, de la Sarre, du Bade et du Palatinat à la frontière franco-allemande. Il est composé de pâte à pain étalée très finement en forme de rectangle ou d'ovale, recouverte de fromage blanc ou de crème fraîche, d'oignons émincés et de lardons.
Portions 1 Portion
Temps de cuisson 1 h 30 min
Temps total 1 h 30 min

Ingrédients

Instructions

  • Mélanger la préparation pour pain biologique Eurodiet dans 40 ml d’eau, couvrir et laisser reposer pendant 60 minutes
  • Pendant ce temps, couper le potimarron en deux, l’épépiner et le couper en tranches fines
  • Laver l’oignon rouge, le couper en deux et le couper également en tranches fines
  • Préchauffer le four à 190 degrés
  • Étaler la préparation pour pain biologique Eurodiet sur du papier sulfurisé, l’enduire de fromage blanc, disposer le potimarron et les morceaux d’oignon, saler et enfourner pendant 25 minutes
  • Pour finir, agrémenter de roquette et déguster
Type de plat: Déjeuner
Cuisine: américain
Keyword: Pain céto, pizza céto, rapide et facile