Name: Gefüllte Zucchini und Paprika
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Eurodiet Gemüsebratling mit Tomaten und Basilikum (100g); 1 kleine grüne Paprika (ca. 100g); 1 kleine runde Zucchini (ca. 100g); 2 Champignons (ca. 40g); Basilikum; Salz und Pfeffer

Gefüllte Zucchini und Paprika

Portionen Portion

Kochzeit 40 Min.

Gesamtzeit 40 Min.

Zutaten

Eurodiet Gemüsebratling mit Tomaten und Basilikum (100g)
1 kleine grüne Paprika (ca. 100g)
1 kleine runde Zucchini (ca. 100g)
2 Champignons (ca. 40g)
Basilikum
Salz und Pfeffer

Anleitungen

Grüne Paprika und Zucchini waschen und jeweils den Deckel abschneiden
Die Zucchini aushöhlen und die Aus Hohlmaße in einer Schale zur Seite stellen
Champignons reinigen, die Stiele abschneiden und zur Aushöhlmaße geben
Die Maße im Mixer zu einer feinen Maße verarbeiten
Den Eurodiet Gemüsebratling in kleine Stücke schneiden und vorsichtig mit den Champignonköpfen unter die Maße heben
Basilikum fein hacken und ebenfalls zur Maße geben
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Grüne Paprika und Zucchini mit der fertigen Maße füllen, mit dem Deckel verschließen und für 180 Grad, 20 Min in den vorgeheizten Ofen schieben